Khas Kuliner - Ayam Mentega

Mencari Resep Masakan Khas Kuliner masukkan Kata kunci di kolom bawah

Bahan-bahan :

1. 1 ekor ayam potong kecil-kecil (35 bagian)
2. 2 sdm kecap asin
3. 2 sdm saos Inggris
4. 2 sdm Ang chiu (arak Cina)
5. 10 buah lokio dibelah 2 bagian
6. 7 sdm kecap manis
7. 3 buah jeruk limau dibelah 2 bagian
8. 3 sdm mentega
9. 1/2 sdt lada bubuk
10. 1/2 buah bawang bombai dirajang
11. 4 siung bawang putih dicincang
12. Garam secukupnya

Cara Membuat Resep Khas Kuliner Masakan Ayam Mentega:

• Lumuri ayam dengan satu sendok makan kecap asin, satu sendok teh garam, satu sendok makan kecap inggris, diamkan selama 15 menit.
• Goreng ayam hingga kecoklatan, sisihkan.
• Tumis bawang putih dan bawang bombai dengan mentega hingga harum.
• Campur jadi satu, saos inggris,kecap manis, kecap asin dan angchiu.
• Tuangkan campuran saos ke dalam tumisan bawang, masukkan lokio, ayam, air jeruk limau beserta kulit jeruk limau dan lada.
• Teruskan menumis hingga bumbu menyerap ke dalam ayam, sajikan.