Khas Kuliner - Ayam Goreng

Mencari Resep Masakan Khas Kuliner masukkan Kata kunci di kolom bawah

Bahan :

1. 1 ayam yg gemuk dan muda
2. 8 bawang merah
3. 3 siung bawang putih
4. 1 ibu jari langkuas
5. 4 lembar daun salam
6. Garam secukupnya
7. Air kelapa
8. Minyak buat menggoreng

Cara membuat Resep Khas Kuliner Masakan Ayam Goreng :

• Ayam setelah dibersihkan dibelah dua. Taruh di wajan, bubuhi bumbu-2 ( 2 macam bawang dan garam ) yg telah ditumbuk halus.
• Langkuas dipukul sampai pecah-pecah, salam dibiarkan utuh. Tuangi air kelapa, tutup wajannya, godok dgn api besar. Jika sudah mendidih apinya dikecilkan.
• Godok sampai ayamnya empuk. Lalu goreng dgn minyak yg panas sekali.