Khas Kuliner - RESEP MASAKAN URAP PETAI CINA

Mencari Resep Masakan Khas Kuliner masukkan Kata kunci di kolom bawah

Bahan :

1. 3 buah mentimun, potong kecil-kecil
2. 5 lonjor kacang panjang, potong kecil-kecil
3. Daun kemangi secukupnya, ambil daunnya
4. 20 kuntum petai cina (atau petai biasa bila suka), kupas
5. Taoge secukupnya
6. 2 lembar daun jeruk purut, iris
7. ½ sendok teh garam
8. 1 ½ sendok makan gula pasir
9. ½ butir kelapa muda parut

Bumbu yang dihaluskan :

1. 3 siung bawang putih
2. 8 buah cabai merah
3. 3 buah cabai rawit
4. Kencur secukupnya
5. ¼ sendok teh terasi

Cara Membuat Resep Khas Kuliner Masakan Urap Petai Cina :

• Campur bumbu halus dengan kelapa parut, garam, gula pasir, aduk rata. Kukus, sisihkan.
• Aduk jadi satu mentimun, taoge, kacang panjang, petai cina, daun kemangi, daun jeruk purut dan kelapa parut yang sudah di aduk dengan bumbu halus.
• Hidangkan.

Untuk 4 Porsi