Khas Kuliner - Swike Ayam Kuah Tauco

Mencari Resep Masakan Khas Kuliner masukkan Kata kunci di kolom bawah

Swike adalah makanan yang paling terkenal, tapi biasanya Swike menggunakan bahan dasar kodok (katak) .Tapi kali ini saya akan menggunakan Ayam sebagai pengganti Kodok ( katak ).

Bahan :

1. 1 dada ayam yang montok dan tidak berlemak; potong dadu
2. 2 sdm bawang putih bubuk
3. 10 sdm tauco
4. 5 sdm kecap manis
5. 1sdt merica bubuk
6. 1 sdt jahe bubuk
7. seledri; iris halus
8. Gula pasir secukupnya
9. Garam bila perlu secukupnya, soalnya tauconya asin
10. Bawang putih goreng untuk taburan

Pelengkap :

• Lombok cabe rawit
• Jeruk Nipis

Cara Membuat Resep Khas Kuliner Swike Ayam Kuah Tauco :

• Didihkan air, cemplungin semua bahan
• Tunggu sampai matang n bumbu meresap; angkat
• Taburi bawang putih goreng

Kalo ga pake bumbu bubuk ya seperti biasa bumbunya ditumis/dihaluskan terlebih dahulu. Siap disajikan dengan nasi panas.