Khas Kuliner - Kue Cucur Manado

Mencari Resep Masakan Khas Kuliner masukkan Kata kunci di kolom bawah

Bahan :

1. 475 ml air
2. 250 gr gula aren, iris halus
3. 50 gr gula pasir
4. Minyak goreng secukupnya

Bahan yang dicampur dan diaduk jadi satu :

1. 300 gr tepung beras
2. 30 gr terigu
3. Garam dan vanila secukupnya

Cara Membuat Resep Khas Kuliner Makanan Kue Cucur :

• Masak air dan gula aren hingga gula larut dan mendidih, angkat saring. Biarkan dingin.
• Tuang rebusan gula kedalam campuran tepung. Tambahkan gula pasir, aduk-aduk selama 15 menit. Setelah itu aduk dengan sambil dipukul-pukul selama 30 menit. Diamkan adonan selama semalam.
• Panaskan minyak sebanyak kurang lebih 50 ml dalam wajan kecil. Tuang 1 sendok sayur adonan. Goreng dengan api kecil sambil disiram-siram dengan minyak dan tusuk tengahnya dengan tusukan satai, agar kering dan matang. Balikkan dan goreng sebentar lagi. Angkat, tiriskan.
• Hidangkan.

Hasil 30 buah